Mmm... gôtt sä!
Smulpaj med blåbär... och vaniljsås. Mmm, det var inte dumt.
Har gjort den förut, efter ett recept från en blogg. Lite typiskt mig, så skrev jag aldrig upp receptet. Nu har bloggen varit stängd ett tag, men äntligen har jag fått tillgång till den igen och då blev det dags för denna smulpaj.
Nu lägger jag ut receptet i min egen blogg och hoppas på att jag håller reda på den tills nästa gång. (Kopierar receptet direkt från den andra bloggen, hoppas det är OK).
Smulpaj
150 g smör, kallt
1 dl socker
2.5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
Fyllning
5 dl blåbär
2 msk socker
1 msk potatismjöl
50 g mörk choklad, hackad
2 dl små marsmallows, att strö över
Värm ugnen till 200 grader
skär smöret i tärningar och blanda hastigt ihop med övriga ingredienser till en smulig massa
Lägg hälften av smulorna i en pajform som mäter ca 28 cm i diameter och platta till dem lite
Grädda i 6-7 minuter. Ta ut pajen och gör iordning fyllningen
Fyllningen: Lägg blåbär i en bunke, strö över socker och potatismjöl och vänd runt. Fördela blandningen över botten
Vänd ner den hackade choklade i resten av smulorna och strö dem över blåbären, grädda i 20-25 minuter.
Ta ut pajen och strö över marsmallows, sätt in pajen i ugnen igen i 1-2 minuter eller tills marsmallowsen fått lite färg.
servera med glass eller vaniljsås.
Jag har inte haft på marsmallows, eftersom det inte är något jag brukar ha hemma. Hade i mer mörk choklad idag, vilket inte uppskattades av sambon, men jag tyckte det blev supergott (eftersom jag är en chokladälskare).
Nu ska jag försöka hålla reda på receptet... och ett annat recept som jag också använt från samma blogg. Hur svårt ska det vara att kopiera ner texten i ett worddokument och spara i en mapp på datorn? Hmm... det tar förmodligen inte längre tid än att skriva det här inlägget...
Lite pyssligt
Någon efterfrågade gratis bildredigeringsprogram igår. Hon skulle göra svartvita foton men med färgad detalj (tror jag det var). Nyfiken som jag är, tänkte jag att det ska jag också prova och se om det går.
Jag har provat Gimp någon gång, men jag tyckte det verkade krångligt, så det var uteslutet. Så igår testade jag Paint.Net istället och det var lättare. Jag tror det beror att det kunde laddas hem på svenska, så det var lättare att förstå.
Resultatet av detta pysslande och testande blev dessa bilder:
Jag tycker att det är roligt att fotografera ibland och blir det bra bilder är det jätteskoj. Att man kan göra lite roliga saker med bilderna är inte dumt det heller. Jag har faktiskt funderat på att köpa mig en systemkamera, men kom på att jag kanske ska lära mig den kompaktkameran jag har istället, för en systemkamera är dyr att köpa. Men har någon en bra, begagnad till ett bra pris så är jag intresserad!
Typiskt mig att inte få upp staken...
... till första advent. I fönstren lyser de elektriska stakarna så fint och även stjärnorna, men själva adventsstaken med levande ljus blev som vanligt bortglömd.
Tog fram den igår, men letade aldrig fram några ljus. I morse åt vi inte frukost samtidigt och nu i eftermiddag kom jag på att vi glömt tänt första ljuset.
Det var så dags då att börja leta efter stearinljus! Något som jag var säker på att det fanns, vilket det visade sig att det inte gjorde. Så det blev till att tända ett halvt nerbrunnet ljus, bara för att det skulle vara ett ljus tänt. Men nu har jag lyckats trolla fram fyra vita (nästan lika) ljus, så nu ska det bli ordning på staken!
Lite annorlunda
I morgon har ungarna Halloweenfest på skolan. Jag skulle testa att göra "speciella" popcorn.
Nog blev de lite annorlunda :-)
Lite orange blev det... och några droppar "blod".
Sen var det dags att prova att göra svarta... det gick inte bra. De ser mer ut som brända popcorn med sot på, men annorlunda blev de ;).
Halloweenparty blir det i vilket fall och popcornen kommer att ta slut. Men nu har jag i allafall provat.
Nr 2 klar!
Tjejen behöver dock inte vänta lika länge som min dotter, som fick vänta i åtta år, utan bara hälften så länge. Men jag tror det är roligare för henne att få den nu, än när hon döptes... (hoppas det i allafall).
Nu är det bara ram som fattas... jag får se om jag springer på någon i någon affär. Annars blir det mammans problem att skaffa fram och montera :-).
Eller är det någon som har en kvadratisk, guldfärgad ram, storlek 20x20 cm, liggande i gömmorna?
Hmm... det finns nog säkert ramar i Ullared och dit ska nog tjejens mamma E snart... hon får nog köpa ramen själv ;) (eller hur E)?
Säsongsbyte!
Dags att byta ut bilden i headern!
Från äppelblom till frostiga snöbär!
Bättre sent än aldrig :-)
Den låg halvfärdig i flera år, men så vet jag att jag fortsatte för något år sedan för att göra den färdig, men den blev inte klar då heller. (Varför vet jag inte, då det bara var en knapp timmes arbete kvar på den, med montage)
Men nu har dottern fått sin doptavla!
(Nu ska jag se om det finns material kvar för att göra en till... för det har jag lovat)
Havrerutor med nougat
Blev ju tillfrågad om recept på kakorna jag bakat. Här kommer receptet på havrekakorna som går fort och lätt att göra. De är väldigt goda, så jag brukar göra dubbel sats, så att det räcker åt alla :-).
Havrerutor med nougat (24 st)
100g smör eller margarin
4 ½ dl havregryn
1 msk vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 msk ljus sirap
Garnering
100g mjuk nougat
Smält matfettet i en kastrull ovanpå spisen
Du kan också smälta matfettet i en skål i mikrovågsugnen. Dela då matfettet i mindre bitar. Täck skålen. Smält på full effekt 1 min.
Blanda samman havregryn, vetemjöl, bakpulver, sirap och vaniljsocker i en skål. Tillsätt matfettet. Rör om.
Har du smält matfettet i mikrovågsugnen blandar du de övriga ingredienserna direkt i skålen med det smälta matfettet.
Bred ut smeten i en smord långpanna, 20x30 cm.
Grädda kakan på galler, nedre ungsfalsen i 200 grader, ca 10 min. I vamluftsugn 175 grader ca 15 min.
Skiva nougaten tunt. Snabbt och enkelt gör du det med en osthyvel. Lägg skivorna i ett tunt lager ovanpå den heta kakan så att nougaten smälter. Gör ett dekorativt mönster med gaffel.
Skär kakan i rutor. Låt gärna kakan stå ca 20 minuter i kylskåpet så att nougaten hinner stelna innan kakan ska serveras.
