Commandoran

Igår kväll och inatt var jag och tre arbetskamrater på en annan arbetskamrats 60-årskalas. Det var en väldigt trevlig tillställning som säkert höll på ett tag efter vi hade åkt.

Vi blev bjudna på en, för mig, annorlunda förrätt. Grillad lax med två olika såser, sallad och salladsdressing. Det som var annorlunda var sättet fisken tillagades på (jag har då aldrig sett det förut). Laxsidorna spikades fast på en bräda, som sattes lodrätt mot den öppna elden. Till laxen fanns det en sås med senap, majonäs, olja och dill (tror jag det var) och en sås med lingon och pepparrot. Till salladen var det en väldigt god och annorlunda dressing... gjord på blåbär. Allt detta var jättegott.
Huvudrätten var renskav, helstekt potatis och stekta rotfrukter. Efter detta skulle vi ju även få plats med efterrätten som bestod av kladdkakor (LCHF) och grädde.

Efter kaffet bjöds vi på trevlig och improviserad underhållning bestående av sång och gitarr. Sen både dansades och sjöngs det till sent. Klockan var halv fyra på morgonen innan jag var hemma, men så är det när man har skoj. Tänk att det ska vara så svårt att åka hem i tid... och ändå var det jag som körde :-)